O setor de alimentação fora do lar no Rio Grande do Norte iniciou 2026 sob pressão financeira. Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no estado aponta que 33% dos estabelecimentos registraram prejuízo em fevereiro.

O dado reforça um início de ano desafiador para o segmento, que já havia apresentado sinais de dificuldade em janeiro, quando 25% dos bares e restaurantes também operaram no vermelho.

Queda no faturamento preocupa

Levantamento anterior da Abrasel mostra que 45% dos empresários relataram queda na receita em comparação com dezembro de 2025 — período tradicionalmente mais aquecido devido às festas de fim de ano.

Segundo o presidente da entidade no estado, Thiago Machado, o cenário reflete uma combinação de fatores econômicos e mudanças no comportamento do consumidor.

“Não é um bom início de ano para o setor. Os primeiros meses já costumam ter movimento mais fraco, o que se soma ao aumento de custos e à mudança no consumo”, afirmou.

Custos altos e dificuldade para reajustes

Outro desafio enfrentado pelos empresários é a dificuldade em repassar os custos ao consumidor.

De acordo com a pesquisa: 48% dos estabelecimentos reajustaram preços apenas dentro ou abaixo da inflação, 47% não fizeram qualquer reajuste nos últimos 12 meses.

O receio de perder clientes em um mercado competitivo e o menor poder de compra da população têm limitado aumentos nos cardápios.

Margens apertadas

Esse cenário pressiona diretamente as margens de lucro, contribuindo para o aumento do número de empresas operando no prejuízo.

Mesmo diante das dificuldades, o setor mantém expectativa de recuperação ao longo de 2026, especialmente em períodos de maior movimento.

Cenário de atenção

O desempenho dos primeiros meses do ano acende um alerta para empresários e investidores do setor gastronômico no estado.

A combinação de custos elevados, consumo mais cauteloso e dificuldade de reajuste de preços deve continuar influenciando o mercado nos próximos meses.